Le virus Sars-CoV-2 est un coronavirus à l'origine de la maladie covid-19, une infection respiratoire aiguë contagieuse. Depuis le début de la pandémie fin 2019, le génome du Sars-CoV-2 se modifie avec l'apparition de très nombreux variants (lire l'encadré "C'est-à-dire ? Virus : mutations, variants, souches") (1à5)
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