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Obésité : restriction calorique modérée équilibrée et activité physique

Une meilleure alimentation équilibrée, avec davantage d'exercice physique facilite une perte de poids modérée chez les patients obèses.

Dans son numéro d'avril, la revue Prescrire émet des propositions pratiques raisonnables pour aider à maigrir les personnes obèses ou en surpoids.
Une diminution du poids des patients obèses permet de réduire certaines complications de l'obésité : problèmes cardiovasculaires, diabète, etc. Un régime équilibré (50 % à 55 % de glucides, 30 % à 35 % de lipides, 10 % à 20 % de protéines) avec diminution, voire suppression des aliments à forte densité calorique (riches en lipides ou en glucides mais pauvres en fibres et peu hydratés), et une alimentation riche en fibres et en sucres d'absorption lente, a une meilleure efficacité sur le poids que des restrictions très fortes, globales ou portant sur un type de nutriment, qui ont parfois des effets indésirables graves.
Associer des interventions visant à augmenter l'activité physique, telle que l'augmentation progressive du temps de marche, pour aboutir à 30 à 40 minutes de marche 5 jours à 7 jours par semaine, aide à maintenir une perte de poids d'environ 7 kg par an.
Un soutien personnalisé de type thérapie comportementale, voire avec participation du conjoint, augmente les chances de succès du régime.
Au total, la revue conseille de viser une perte de poids de 5 % à 10 % du poids initial chez les obèses, et d'inciter les personnes en surpoids à ne pas grossir plus.

©Prescrire 1er avril 2007

"Obésité : maigrir sans médicament" Rev Prescrire 2007 ; 27 (282) : 275-281. Télécharger (pdf, 166 Ko).