prescrire.org > Tous les articles en Une > Les articles en Une depuis 2002 : 2016 > Hépatite virale E : présente aussi dans les pays industrialisés

Article en Une : Archives

Chaque mois, la Rédaction publie des informations en accès libre.

2016 : 1 | 30 | 60 | 90 | 120

Hépatite virale E : présente aussi dans les pays industrialisés

En France, l'hépatite E est principalement liée à la consommation de porc cru ou peu cuit, et de viande de sanglier ou de cerf.

Depuis les années 2000, le virus de l'hépatite E a été reconnu comme une cause fréquente d'hépatites aiguës, surtout en Afrique et en Asie. Mais au cours des années 2010, la circulation de ce virus est apparue fréquente aussi dans les pays riches.

En France, en 2013, moins de 1 % des cas diagnostiqués l'ont été chez des patients ayant séjourné en zone d'endémie dans les 3 mois précédents. Il existe de grandes différences entre les régions pour la présence du virus, avec une forte prédominance dans le sud de la France.

L'infection par le virus de l'hépatite E est souvent asymptomatique. Quand ils existent, les signes cliniques apparaissent après une incubation de 2 à 10 semaines : fièvre, fatigue, nausées, vomissements, douleurs abdominales, anorexie, ictère.

L'infection aiguë est généralement d'évolution spontanément favorable en 4 à 6 semaines. Le patient est contagieux pendant 3 à 4 semaines.

L'infection peut être grave, notamment chez des patients ayant une maladie hépatique chronique préexistante, chez les patients immunodéprimés, et chez les femmes enceintes dans les pays démunis. Dans ces pays, l'infection est surtout liée à l'ingestion d'eau contaminée par des matières fécales.

Dans les pays riches, l'infection est principalement liée à la consommation d'aliments contenant le virus : porc cru ou peu cuit, en particulier le foie de porc notamment dans certains produits de charcuterie tels que les figatelles ; viande de sanglier ou de cerf ; coquillages (huîtres et moules).

Dans les pays riches, la prévention passe par une cuisson à cœur des aliments susceptibles de contenir le virus, notamment le foie de porc.

©Prescrire 1er mai 2016

"Hépatite virale E : y penser aussi dans les pays riches" Rev Prescrire 2016 ; 36 (391) : 372-373. (pdf, réservé aux abonnés)

Lire le texte complet
Pdf, réservé aux abonnés