Une grippe est une infection respiratoire aiguë provoquée par un virus de la famille des Orthomyxoviridae (1). Cette infection se manifeste souvent par l'apparition brusque d'une fièvre parfois supérieure à 40 °C, de frissons, de maux de tête, de douleurs musculaires, de sensation de malaise et de toux (1à3). L'apparition brusque d'une fièvre accompagnée de douleurs musculaires et de signes respiratoires est souvent nommée syndrome grippal (3)
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