Substituts du lait maternel : des allégations de santé trompeuses

Une étude internationale s'est intéressée aux allégations de santé revendiquées par les fabricants de substituts du lait maternel destinés aux nourrissons jusqu'à 12 mois, y compris ceux promus en cas d'allergie alimentaire. Elle a concerné 15 pays dont l'Allemagne, l'Espagne, l'Italie et le Royaume-Uni, entre avril 2020 et juillet 2022. Les documents étudiés étaient les pages des sites internet des firmes (1).